历任领导

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副院级调研员　张鑫

	张鑫，男，汉族，1948年2月生，河南南阳人，中共党员，教授。1982年毕业于武汉大学微生物专业，1982年7月至今，在郑州轻工业学院任教，先后曾任郑州轻工业学院化工系党总支副书记、食工系党总支副书记、书记、主任； 2000年6月任郑州轻工业学院副院长，兼任艺术设计学院院长。长期致力于食品工艺与生物工程的教学与研究工作，发表学术论文30余篇；主持参与省级以上科研项目10多项；编著出版《软饮料工艺学》、《食品工艺学》、《食品原料学》等多部著作。兼任教育部教育信息化理事会副理事长、中国农艺工程学会加工分会副理事长、河南省食品工艺协会副会长、河南省营养学会副会长、河南省工业设计学会理事长等多项社会职务。